توصّلت دراسة علمية حديثة نُشِرَت في مجلّتَي “الجمعية الكيميائية الأميركية للكيمياء الزّراعية والأغذية” و”نيوز ماكس هيلث” (News Max Health)، إلى نتائجَ مثيرة في ما خصّ الزّعتر وإكليل الجبل أو ما يُعرَف بالـRose Mary. وأكّد الباحثون أن استخدامَ هاتين العشبتَين في الطّبخ قد يساعد بشكلٍ فعّال في درء مرض السّكري وتفاديه في حال الأشخاص الذين لديهم استعداد أكبر للسكري.
أكد الاكتشاف أن الأعشاب التي تحتوي على الكثير من البوليفينول والفلافونويد (مضادات أكسدة) قد تمنع إفراز أنزيم مرض السكري، وتالياً قد تستهدف الأدوية التي يمكنها السيطرة على مرض السكري. إلا أن كبير الباحثين ألفيرا غونزاليس، الذي استبشر خيراً بهذا الاكتشاف، أكد من جانبه أن الموضوع بحاجة إلى مزيد من الدراسات والتعمق.
